Peligros de la fructosa o ventajas de la glucosa

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La fructosa:

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No es un azúcar saludable aunque contiene menor cantidad de calorías que el azúcar convencional y ayude a reducir los niveles de glucosa en la sangre.
Se vincula con la hipertensión y los niveles elevados de ácido úrico (que pueden ser causa de cálculos renales o gota).
En estudios la fructuosa redujo la actividad neuronal 20 minutos aproximadamente.
La fructuosa recae sobre el hígado y promueve un tipo de grasa corporal particularmente peligroso, llamada grasa adiposa.
120 calorías de fructosa, dan como resultado 40 calorías almacenadas en forma de grasa.

La fructosa es uno de los principales causantes de:
Resistencia a la insulina
Baja tolerancia a la glucosa
Niveles de insulina elevados
Triglicéridos altos
Hipertensión

La Glucosa:

Tambien llamada dextrosa es un carbohidrato o glúcido que está relacionada con la cantidad de azúcar que el organismo es capaz de absorber a partir de los alimentos y transformar en energía para realizar diferentes funciones.
Cada célula del cuerpo, incluyendo su cerebro, utiliza glucosa. Por lo tanto, la mayor parte de ella se “quema” de manera inmediata después de consumirla.
En estudios elevo significativamente el nivel de actividad neuronal durante aproximadamente 20 minutos.
120 calorías de glucosa, menos de una caloría se almacena en forma de grasa.

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En caso de usar endulzante, es recomendable usar:
La planta stevia
Dextrosa (glucosa pura)
El cuerpo metaboliza la fructosa de una manera muy diferente a la que metaboliza la glucosa. Toda la carga de la fructosa metabolizada recae sobre el hígado.

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Author: Redaccion